Difficile de faire plus central à Paris que l’hôtel Europe Saint-Séverin. Nous sommes dans le 5e arrondissement, dans un des quartiers les plus animés de la capitale, Saint-Michel. A deux pas de l’hôtel, on accède aux boutiques du bd Saint-Michel, aux quais de Seine et à Notre-Dame, au Quartier Latin… avec une foule de magasins, bouquinistes, cinémas, cafés, restos, bars, bref, on entre dans le vif de la vie parisienne. Derrière son élégante façade d’époque, l’hôtel Europe Saint-Séverin abrite une soixantaine de chambres, soigneusement aménagées dans un style à la classique et raffiné. Une déco de goût qui confère à l’hôtel un charme certain, doublé de prestations de qualité. En bref, une bonne adresse, qui possède de plus son propre café-restaurant de spécialités italiennes, le Rim Café.